آموزش آشپزی 5

چُغوک بِریزو

زهرا اژدری

مواد لازم :

پیاز                                                    1 عدد بزرگ

گوشت چرخ کرده                                  200 گرم

رب گوجه                                            به مقدار لازم

روغن مایع                                              کمی 

نمک ، زردچوبه                                   به مقدار لازم

 طرز تهیه :

ابتدا پیاز را پس از پوست کندن به صورت نگینی خورد می کنیم بعد مقداری روغن در ظرف ریخته سپس پیازها را درون روغن می ریزیم و کمی تفت می دهیم بعد گوشت چرخ شده را به پیازها اضافه می کنیم و می گذاریم با پیازها روی شعله کم به مدت 15 تا 25 دقیقه خوب بپزد سپس نمک و زردچوبه به آن اضافه می کنیم پس از آن براساس زائقه مقداری رب گوجه به آن می افزاییم .  اکنون غذا آماده است .

نوش جان