آموزش آشپزی 6

لوزنارگیلی

زهرا اژدری

مواد لازم :

شکر                                    1 کیلو

نارگیل                                  نیم کیلو

هل                                      مقداری

گلاب                                    به اندازه کافی

 

طرز تهیه :

1.  شکرها را در ظرفی ریخته و روی آن آب می ریزیم و ظرف را روی حرارت قرار می دهیم تا زمانی که ماده به شیره ای کش دار تبدیل شود.

2. بعد شیره ها را زده تا سفید شود.

3. نارگیلهایی که از قبل نرم کرده ایم داخل مایع ریخته ، هل و گلاب را هم اضافه می کنی.

4. خمیر را ورز می دهیم و سپس در قاب پهن می کنیم و با کارد به صورت لوزی می بریم .

نوش جان ....